Как садить брюссельскую капусту в открытый грунт? Сроки посадки, техника выращивания, общее описание + полезный бонус для тех, кто прочтет до конца.
Выращивание брюссельской капусты в открытом грунте
Брюссельская капуста – крестоцветный представитель, который был популярен в Европе, а сейчас полюбился и нашим дачникам.
Не только кочанчики брюссельской капусты смотрятся необычно: на стебле с фиолетовым отливом расселись кочанчики, как зрители в зале. Листва капусты длинная, но не затрудняет сбор кочанов, ведь разрастается только из верхушки.
Когда сеять брюссельскую капусту: в апреле.
Подготовка семян брюссельской капусты
Семена капусты замачиваются в теплой воде на полчаса, затем вынимаются и просушиваются при комнатной температуре. Дачники протравливают семена в растворе «Эпина» для стимуляции. После замачивания семена брюссельской капусты прорастают на 1-2 дня быстрее, но обработка не гарантирует стойких всходов.
Посадка семян брюссельской капусты:
- Семена просушить.
- Пальцами набирать по 1-2 семени.
- В грунтовой смеси сделать лунки.
- В углубления поместить семена.
- Слоем земли закрыть сверху.
Последний этап подготовки – опрыскивание земли из пульверизатора. Температура для проращивания от +20° С. Ростки проклюнутся на 5-6 день после посадки. Для того, чтобы ускорить проращивание, горшок покрыть пленкой. Тепличка, которую мы сделали, температурные условия, обработка стимулятором в комплексе простимулируют всходы.
Выращивание брюссельской капусты
Тепличку открыть, а пленку снять. Уход за всходами проводиться в тех же температурных условиях с увлажнением субстрата каждые 2 дня. В начале обработки водой проводятся из пульверизатора, а затем из лейки. Полив по ободку горшка или лунки открытого грунта.
Подкормка брюссельской капусты
Удобрения вносятся для стимуляции капусты, которая переработает их и накопит полезные вещества. Дачники с удовольствием хрустят кочанчиками брюссельской капусты, которая богата витаминами. В конце заметки расскажем, почему обязательно кушать брюссельскую капусту 2 раза в неделю.
Подкормка для брюссельской капусты:
- 10 г сернокислого калия.
- 15 г аммиачной селитры.
- 35 г суперфосфата.
- 10 л воды.
Удобрения смешиваются и разбавляются в воде. Подкормка вноситься 1 раз в 3 дня на промоченную водой землю. Раствор для подкормки теплый, чтобы не создать стресс корневой системе.
Пересадка в грунт
Брюссельская капуста, которая росла дома, подготавливается за 2 недели до пикировки в грунт.
Подготовка капусты:
- Закаливание на воздухе.
- Увлажнение и подкормка грунта.
- Землю просушить за день до пересадки.
Земля для посадки брюссельской капусты: кислотность 6.6 рН, участок перекопать и подкормить 2 ст. л. древесной золы.
Сбор урожая брюссельской капусты: через 3.5 недели после пикировки.
Бонус для наших дачников: польза капусты, вкусные рецепты
Брюссельская капуста опережает лимоны по объему витамина С! В отличии от белокочанной, вкус брюссельской капусты нежнее, да и блюда выглядят, как кулинарное мастерство, а не готовка на скорую руку.
Нежная брюссельская капуста под медовым соусом
На 10 кочанчиков брюссельской капусты смешать 1.5 л любимого меда, 1.5 ч. л. сливочного масла и половину чайной ложки горчицы. Капусту отварить 10 минут на среднем огне. Сразу после закипания воды посолить и поперчить бульон.
Брюссельскую капусту вынуть, как станет мягкой. На 2 тарелки выложить отваренную теплую капусту и пролить соусом. Мелко измельчить укроп и посыпать капусту. Готово!
↓ Пишите в комментариях, как Вы выращивали брюссельскую капусту в открытом грунте?
Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)