Цикорий

Цикорий – двулетняя, многолетняя трава из семейства Астровые, рода Цикорий. Относится к сложноцветным растениям. Внешне напоминает васильки. Встречаются, как окультуренные виды, так и дикие. По данным электронной энциклопедии The Plant List род Цикорий насчитывает 10 видов.

Родина: Средиземноморье.

Места обитания: Африка, юг и север Америки, вся территория Евразии, Новая Зеландия.

Особенности: приспосабливается в условия умеренного климата, тропических регионах.

Ботаническое описание:

  • Корень стержневого типа, проникающий.
  • Длинный стебель, вертикальный, развивается со 2-го года.
  • Розетка листьев продолговатая, есть выраженная жилка.
  • Соцветия обоеполые, язычкового типа, голубоватые, реже с розовым подтоном.
  • Цветы собраны в корзинки.
  • Соцветия закрываются в пасмурную погоду.
  • Дает плоды с хохолком и чешуйками.

Выращивание цикория

Растение встречается, что было подмечено выше, в необжитых местностях и в садах. Часто выращивается в лечебных целях. Цикорий занимает промежуточное положение между профилактическими, кулинарными растениями с возможностью медицинского использования.

Особенности цикория, польза:

  • На пике развития корень цикория содержит 75% инулина (органическая D-фруктоза).
  • Листья (салатный вид) добавляют в блюда.
  • Медоносная культура.
  • Из цикория часто готовят заменитель кофе, либо полезные бодрящие напитки, улучшающие пищеварение.

Уход за цикорием

Температура воздуха. Цикорий считается морозоустойчивой культурой – может выдерживать непродолжительные заморозки. Семена сохраняют всхожесть при 10° С. Хранение цикория в домашних условиях, в погребе или подвале возможно при температуре не ниже +1° С.

Полив. Увлажнение цикория небольшими порциями воды, чередуя с просушиваем почвы. Устойчив к засухе, но в вегетативный и урожайный период нуждается в размеренном поливе.

Когда сажать: после прогревания почвы; в конце мая или в начале июня в северных регионах. Прорастает при указанной минимальной температуре минимальной через 1-1.5 недели. Вегетационный период цикория длиться до 130 дней. Салатные формы цикория цветут в год посадки и предпочитают легкую прохладу вместо интенсивной жары.

Где посадить цикорий? Место выбирают умеренно рыхлое, с питательными компонентами. Не боится сухих грунтов – хуже растет на заболоченных участках. Предпочитает нейтральные и слабощелочные почвы, и не развивается на кислых грунтах. Обязательна обработка грунта после предыдущих посадок.

Особенности ухода после посадки: прореживание цикория после появления 12 см ростков, удаление слабых растений, расширение пространства между посадками.

Схема посева: 10х40 см, заделка семян цикория в открытый грунт на 1.5 см. Возможен подзимний посев с утеплением.

Паразиты. Чувствителен к атакам проволочника. Повторимся, что нужно обеззараживать грунт.

Когда собирать цикорий? Сбор урожая начинается со второй половины осени и продолжается до первых заморозков. Большинство видов устойчивы к понижению температуры, если хорошо укрывать. Желательно убирать органическую, отмершую часть, а клубни выкапывать и просушивать в домашних условиях. Семена цикория сохранят всхожесть в течении 5 лет.

Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)

★Ваша оценка: <span class="count-post">1</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">2</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">3</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">4</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">5</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">6</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">7</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">8</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">9</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">10</span>★
(Пока оценок нет, будьте первой)
Загрузка...

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

Посмотреть все статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Я принимаю Условия обработки моих данных