Стевия – многолетнее растение семейства Астровые, рода Стевия. Популярное растение в последнее десятилетние. Давно известно в Центральной и Южной Америке – родине стевии. Обширно распространено от северной части страны до мексиканской границы. Род Стевия насчитывает 260 видов.
Места распространения: горные местности, равнины.
Особенности: короткий вегетационный период; плохая всхожесть семян.
Ботаническое описание:
- Многолетник.
- Высота от 40 до 60 см.
- Корни мочковатые.
- Кустарник разветвленный.
- Стебель прямостоячий, с листьями.
- Листья слабородчатые.
- Соцветия мелкие, по 5 шт. в пучке.
- Плоды – семянки.
Выращивание стевии
Стевия распространена не только на территории Америки – встречается в Таиланде, Индонезии, Аргентине, Японии, Англии, Израиле, Украине. Приживается везде, где тепло и солнечно. Нынче стевия – популярный заменитель сахара. В составе есть витамины А, Е, Р, С. Трава богата флавоноидами, дубильными вещетсвами, полисахаридами, эфирными маслами. Применяется не только в профилактических и народных целях, но также используется в медицине, как укрепляющее и тонизирующее средство.
Уход за стевией
Место посадки. Открытые участки с южной ориентацией подходят для посадки стевии. Любит солнце и нуждается в тепле для развития, однако голая местность без возможности укрытия от ветра и осадков не приветствуется.
Температура. Средние показатели для развития стевии от +22° С до +28° С.
Освещение. Интенсивное, обильное, постоянное.
Грунт. Стевия приживается на любом типе грунта. Не подходят лишь засоленные грунты, а вот песчаные, супесчаные, черноземы принимают лекарственную траву. Кислотность почвенной смеси от 5.5 до 6.0 рН. Рыхлость грунтов влияет на развитие, поэтому, в зависимости от исходного материала, грунтовая смесь может подрыхляться песком (для глинистых) или насыщаться дерном и торфом (песчаники).
Состав земли для посадки стевии:
- Перегной.
- Песок.
- Чернозем.
- Лесная земля.
Схема посадки. Саженцы стевии высаживают в разрыхленный и подготовленный субстрат, соблюдая расстояние в 25 см. Каждую выкопанную лунку по 5 см пролить водой, затем переместить саженцы и окучить на 2/3. Постоянно подрыхлять зону посадки, удалять сорняки, поливать и вносить удобрения.
Полив. Регулярный, обильный. С конца весны до конца лета поливают по 2 раза в неделю. Весной и осенью – по 1 разу в неделю. Рекомендуется также обращать внимание на текущие погодные условия и корректировать объем и частоту полива.
Подкормки. Перегной, компост, минеральные комплексы по несколько раз за сезон с начала весны. Хорошо принимает свежий коровяк. Подкормки стимулируют развитие стевии, особенно в период вегетации. Важно не допускать, чтобы почва сбивалась, поэтому до и после каждой процедуры верхний слой подрыхляют. Частота подкормки 1 раз в 14 дней.
Когда собирать урожай: в начале бутонизации – максимальное содержание стевиозида. Цветет стевия через 16 недель после посадки. Полноценную выкопку проводят в октябре, удаляя с участка. Корневище можно сохранить и высадить весной.
Размножение. Помимо семенного типа размножения, можно укоренять черенки, отводки, либо делить кустом, сохранять корневище для повторной посадки.
Болезни: не поражается вредителями.