Кокос – панацея от болезней, эликсир молодости или просто тропическое излишество? Кокосы в нашей стране не растут, но мы можем с легкостью их приобрести в любом виде: молоко, вода, масло, стружка, да и сам орех. В чем польза кокоса и кокосового молока и стоит ли прибегать к такому экстравагантному способу оздоровления, вы узнаете, прочитав сегодняшнюю статью.
Кокос – оздоравливающий комплекс в одном орехе
Кокос называют орехом жизни, а кокосовое дерево – «деревом тысячи применений». Суди по тому, каким образом можно использовать его плоды, это уже частично оправдано.
В кокосе содержатся:
- Витамины группы В: В2 и В6;
- Витамин С;
- Магний;
- Железо;
- Натрий;
- Фосфор;
- Цинк;
- Кальций;
- Фруктоза;
- Сахароза;
- Глюкоза;
Польза кокоса в том, что он источник клетчатки. Последняя, в свою очередь, отлично влияет на перистальтику кишечника и на работу всего ЖКТ. Ценнее всего в коксе – лауриновая кислота, которая повышает иммунитет, а каприловая кислота обладает противогрибковым и антибактериальным действием. Интересно, что лауироновая кислота в таком же объеме содержится только в молоке матери – природа загадочно распорядилась, сделав мякоть кокоса белоснежной.
Кокосовое масло – польза для здоровья и красоты
Кокосовое масло на слуху у кулинаров, косметологов и желающих сохранить красоту и здоровье. Кокосовое масло, употребляемое в пищу, содержит в своем составе много жирных насыщенных кислот, которые отлично усваиваются и быстро переваривают. В отличии от животных жиров, растительные в кокосе не повышают уровень холестерина или процент жировой ткани в организме – они безопасны для здоровья.
Исследования европейских ученых в институтах красоты показали, что 2 столовые ложки кокосового масла ежедневно в течении 2-х месяцев значительно уменьшают объемы жировой прослойка в брюшинной полости (внешний и внутренний).
Кокосовое масло улучшает работу мозга
Употребляемое в пищу, специально приспособленное для этого кокосового масло, по данным исследователей журнала «Neurobiology of Aging», влияет на мозг человека. Каким образом? Пациенты с болезнью Альцгеймера, регулярно принимающие кокосовое масло, значительно улучшили свои когнитивные функции и уменьшили последствия мозгового расстройства.
Кокосовое масло для мозга:
- Большая концентрация среднецепочных триглицеридов справляется с нарушением когнитивных функций мозга;
- Наличие кетоновых тел, благодаря употреблению масла, уменьшает дисфункциональные расстройства;
Кокосовая вода – заменитель крови
Многие знают, что, открывая кокосовых орех, видим белую водичку – кокосовый сок. Жидкость не только вкусна, полезна и богата необходимыми веществами, она еще и стерильна!
Исторический факт: во время Второй мировой войны кокосовую воду использовали для переливания раненым. Сок в орехе не бродит, восполняет электролиты, повышает иммунитет. Согласимся, что в тех условиях это могло оказаться наилучшим из доступнейших вариантов.
Кроме того, ореховая вода отлично тонизирует и утоляет жажду, обеспечивая организму необходимые элементы для борьбы с бактериями и вирусами.
Польза кокоса и кокосового молока
Кокос и кокосовое молоко полезны при:
- Нервных заболеваниях;
- Гормональном дисбалансе (щитовидной железы);
- Сахарном диабете 2 типа;
- Частых простудах;
- Болезни Альцгеймера;
- Заболеваний глаз, снижения остроты зрения;
- Сердечно-сосудистых заболеваниях;
Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)