Польза кокоса и кокосового молока

Кокос – панацея от болезней, эликсир молодости или просто тропическое излишество? Кокосы в нашей стране не растут, но мы можем с легкостью их приобрести в любом виде: молоко, вода, масло, стружка, да и сам орех. В чем польза кокоса и кокосового молока и стоит ли прибегать к такому экстравагантному способу оздоровления, вы узнаете, прочитав сегодняшнюю статью.

Кокос – оздоравливающий комплекс в одном орехе

Кокос называют орехом жизни, а кокосовое дерево – «деревом тысячи применений». Суди по тому, каким образом можно использовать его плоды, это уже частично оправдано.

В кокосе содержатся:

Витамины группы В: В2 и В6;
Витамин С;
Магний;
Железо;
Натрий;
Фосфор;
Цинк;
Кальций;
Фруктоза;
Сахароза;
Глюкоза;

Польза кокоса в том, что он источник клетчатки. Последняя, в свою очередь, отлично влияет на перистальтику кишечника и на работу всего ЖКТ. Ценнее всего в коксе – лауриновая кислота, которая повышает иммунитет, а каприловая кислота обладает противогрибковым и антибактериальным действием. Интересно, что лауироновая кислота в таком же объеме содержится только в молоке матери – природа загадочно распорядилась, сделав мякоть кокоса белоснежной.

Кокосовое масло – польза для здоровья и красоты

Кокосовое масло на слуху у кулинаров, косметологов и желающих сохранить красоту и здоровье. Кокосовое масло, употребляемое в пищу, содержит в своем составе много жирных насыщенных кислот, которые отлично усваиваются и быстро переваривают. В отличии от животных жиров, растительные в кокосе не повышают уровень холестерина или процент жировой ткани в организме – они безопасны для здоровья.

Исследования европейских ученых в институтах красоты показали, что 2 столовые ложки кокосового масла ежедневно в течении 2-х месяцев значительно уменьшают объемы жировой прослойка в брюшинной полости (внешний и внутренний).

Кокосовое масло улучшает работу мозга

Употребляемое в пищу, специально приспособленное для этого кокосового масло, по данным исследователей журнала «Neurobiology of Aging», влияет на мозг человека. Каким образом? Пациенты с болезнью Альцгеймера, регулярно принимающие кокосовое масло, значительно улучшили свои когнитивные функции и уменьшили последствия мозгового расстройства.

Кокосовое масло для мозга:

Большая концентрация среднецепочных триглицеридов справляется с нарушением когнитивных функций мозга;
Наличие кетоновых тел, благодаря употреблению масла, уменьшает дисфункциональные расстройства;

Кокосовая вода – заменитель крови

Многие знают, что, открывая кокосовых орех, видим белую водичку – кокосовый сок. Жидкость не только вкусна, полезна и богата необходимыми веществами, она еще и стерильна!

Исторический факт: во время Второй мировой войны кокосовую воду использовали для переливания раненым. Сок в орехе не бродит, восполняет электролиты, повышает иммунитет. Согласимся, что в тех условиях это могло оказаться наилучшим из доступнейших вариантов.

Кроме того, ореховая вода отлично тонизирует и утоляет жажду, обеспечивая организму необходимые элементы для борьбы с бактериями и вирусами.

Польза кокоса и кокосового молока

Кокос и кокосовое молоко полезны при: