Как вырастить кресс-салат на подоконнике?

Вкусный и полезный: свой кресс-салат из семян. Читайте в сегодняшней статье, можно ли вырастить кресс-салат на подоконнике. Когда садить кресс-салат и как заготавливать семена? Рассмотрим правильную организацию места посадки зелени.

Как вырастить кресс-салат на подоконнике?

Курчавая трава – кресс-салат используется, как полезное, вкусное и красивое украшение вторых блюд и салатов. Вырастить его можно дома на подоконнике, сэкономив на постоянных покупках и создав для себя зеленую стойку с салатными культурами, которые будут 100% органичны и свежи круглый год.

Что понадобиться для посадки:

  • Контейнер;
  • Вата;
  • Семена;
  • Вода;

Сначала семена кресс-салата проращивают на вате, а, как только они проклюнутся, углубляют в почвенную смесь. Можно заменить вату бумажным полотенцем. Семена кресс-салата разложить на приготовленной подложке и смочить водой. Оставить в теплом месте при рассеянном освещении. Время от времени добавлять воду, проверяя состояние семян. Проращивание кресс-салата можно проводить и на подложке в пластмассовой емкости, можно даже использовать дренажный горшок для растений, на дно которого подливается вода. Закрытый крышкой горшок создает парниковый эффект, отчего семена быстрее пробиваются. Кресс-салату нужно больше воды и немного меньше солнца, чтобы начать свой рост. Переращивать не надо – как только проклевываются побеги салатового оттенка, сразу в почвенную смесь. Также вытягивается при повышенной температуре.

Почва для посадки кресс-салата дома:

  • 1 часть торфяной земли;
  • 1 час садовой или универсальной;

Заполнить небольшой контейнер с дренажными отверстиями на дне почвенной смесью, оставляя расстояние на 2 пальца до начала бортиков. Зубочисткой сформировать лунки для посадки, а затем закинуть по семечке кресс-салата, не сбивая отростки. Легко присыпать почвенной смесью и пролить водой, а лучше – опрыскать из пульверизатора.

Поставить при температуре +7-12° С. Кресс-салат быстро развивается. Добавляйте воды, пока посадки не прорастут и не сформируют 10 см саженцы. Снимите их ножницами и используйте в пищу. Можно кушать без добавок или же сварить суп на основе кресс-салата, а также приготовить соусы или гарниры к рыбе. Использовать кресс-салат, как один из составляющих салата. Отлично сочетается с винным уксусом.

Какие сорта кресс-салата бывают и чем полезны?

Курчавый/кудрявый кресс-салат – это зеленые побеги с закручивающимися листочками, образующие общую кудрявую горку. Морозоустойчив, поэтому выращивается и на участках. Малокалориен, используется, как диетический продукт в средиземноморской и азиатской кухнях. Насыщен антиоксидантами, поэтому в сыром виде и только что с грядки –лучшее профилактическое средство от болезней ЖКТ, сердечно-сосудистых проблем и предопухолевых состояний.

Цельнолистный кресс-салат поздно развивается, но один из самых устойчивых. Можно получить из семян за 3 недели. Подходит для цикличных посадок. Можно содержать на балконе. Лишняя влага не страшна. Может вытягиваться при повышении  температуры. Также подходит для сырого употребления.

Посевной – это сорт кресс-салата, который вобрал в себя лучшие качества от первых двух видов. Зреет раньше всех, при этом устойчив к изменениям погодных условий или же микроклимата дома. Обычно выращивается на грядках, но дома в емкостях гораздо быстрее взойдет. Особых техник не жалует – простой посев, полив и сбор урожая.

Читайте по теме: Как вырастить шпинат в домашних условиях?

Пишите в комментариях, как вы проращивали кресс-салат дома? Делитесь фотографиями и любимыми сортами.

Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)

★Ваша оценка: <span class="count-post">1</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">2</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">3</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">4</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">5</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">6</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">7</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">8</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">9</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">10</span>★
(Пока оценок нет, будьте первой)
Загрузка...

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

Посмотреть все статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Я принимаю Условия обработки моих данных