Где растет топинамбур?

Что такое топинамбур и где растет? Для чего топинамбур? Как использовать топинамбур? Читайте в сегодняшней статье, где посадить, как вырастить и как применять топинамбур?

Где растет топинамбур?

Топинамбур – это травянистое растение из рода Подсолнечниковых, относящихся к семейству Астровых растений. Часто топинамбур называют «земляной грушей», что добавляет ему изысканности, или «иерусалимским артишоком», что уже порождает интерес огородника, но многие с детства знают его под простым названием «бараболя».

Растение впервые было завезено в 17 веке во Францию с территории американских озер. Корневище топинамбура использовали при приготовлении в пищу, так как клубни съедобны. Уникальность растения в том, что оно неплохо адаптируется и на просторах СНГ. Во многих странах постсоветского пространства нелегкие климатические условия, но плюс растения в дом, что оно зимует в земле, значит не станет той изнеженной культурой, с которой для дачника уйма мороки.

О развитии топинамбура:

  • Цветет с августа по октябрь.
  • Дает плоды – семянки с сентября.
  • Содержит 4% азотистых компонентов, 3% белка, солей, 18% инулина, фруктозы, витамины С, В1, А.

Топинамбур чем-то напоминает корень имбиря. И хотя последний распространился благодаря восточному влиянию, «бараболя» или привычный для современного человека топинамбур использовался в пищу в Англии, Франции и России давно, а в тех же восточных странах – это сорное растение. В Америке топинамбуром усеяны заброшенные поля, залежи, дикие участки.

Где растет топинамбур:

  • В Северной Америке.
  • В Росси.
  • Австралии.
  • Японии.
  • Швейцарии.
  • Франции.
  • Англии.

На каких почвах растет топинамбур: бедных, рыхлых, воздухо- и водопроницаемых. Из предпочтительного ухода: частое и умеренное увлаженние, постоянное освещение, наличие питательных компонентов, подкисленная или нейтральная почва, частичное притенение.

Как использовать топинамбур в пищу?

Прежде всего, вырастить топинамбур можно, как техническое или кормовое растение, либо же использовать для обработки почвы, срезав зеленую массу по началу осени. Также можно выращивать на переработку на муку, либо доращивать клубни для употребления в пищу.

Выращивание топинамбура на даче

Посадить топинамбур можно на супесчаных и суглинистых грунтах. Заделывать, не боясь морозов. Растению достаточно освещения, умеренно влаги и редкой прополки, чтобы развиться и подрасти.

Когда посадить топинамбур: до картофеля; в начале мая.

Как посадить: сформировать ряды по 12 см в длину и 8 в глубину, перекопать, подкормить. Почву также обрабатывают от паразитов.

Чем удобрять после посадки: минеральными компонентами из расчета азота, фосфора и калия по 0.5:1:2 части.

Особенности развития: на одном месте растет до 40 лет, не нуждается в утеплении, наземную часть срезают, плодоносит от 2 до 10 лет.

Читайте по теме: Как вырастить топинамбур из клубней?

Польза топинамбура для человека:

  • Понижает кислотность желудочного сока.
  • Можно употреблять вместо картофеля – близкий химический состав и меньшая калорийность.
  • Улучшает гемоглобин.
  • Снижает тонус сосудов при гипертонии.
  • Бог инсулином – для больных сахарным диабетом полезен.
  • Убирает бессонницу.

Будет интересно: Как избавиться от топинамбура на участке?

↓ Пишите в комментариях, где на даче у вас растет топинамбур? Как используете?

Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)

★Ваша оценка: <span class="count-post">1</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">2</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">3</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">4</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">5</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">6</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">7</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">8</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">9</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">10</span>★
(Пока оценок нет, будьте первой)
Загрузка...

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

Посмотреть все статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Я принимаю Условия обработки моих данных