Анис. Полезные свойства и противопоказания

Что такое анис и где он используется?

Анис относится к травянистым растениям однолетнего цикла. Внешне выглядит, как тонкий стебель с розеткой из белых, мелких цветов на верхушке. Обычно достигает 50 см в высоту. Корень формируется по типу веретена. Листья растения продолговатые и немного блестящие. Цветет анис с конца весны – середины лета. Плоды созревают уже ближе к середине августа. Они имеют коричневую двусемянную семечку сердцевидной формы из двух полуплодов и очень приятно пахнет.

Анис – где применяется?

О полезных свойствах аниса было известно еще в Древнем Египте. Его использовали в лекарских практиках. Признавались полезные свойства аниса и в Малой Азии, Греции, Риме, центральной Европе.

Использование аниса в медицине обуславливается тем, что семена сохраняют много полезные веществ. Эфирное масло, добываемое путем водной перегонки, повышает работоспособность человека, нормализируя естественные состояния его нервной системе. Подробнее о пользе аниса далее.

Анис широко используется и в кулинарии. Звездочку аниса можно увидеть, как украшение, ан напитках, десертах, экзотических блюдах. Его добавляют, как приправу для придания пикантности или усиления вкуса, в соусы, напитки (какао и кофе), десерты.

Анис – полезные свойства и противопоказания

В состав семечек аниса входят:

  • Витамин Р
  • Витамин С
  • Кумарин
  • Холин
  • Сахар
  • Белки
  • Микроэлементы
  • Жиры
  • Стигмастерин
  • Эфирное масло (анетол, метилхавикол, анисальдегил, анисовая кислота, анетол, дианетол)

Анис ценится больше всего благодаря своему эфирному маслу. Оно используется не только для повышения трудоспособности, о чем мы упомянули выше, но и при лечении бронхитных, вирусных и простудных заболеваниях.

Масло аниса используют для лечения легочной недостаточности, при астме или временной потере голоса. Кроме того, если правильно его применять, оно может оказывать жаропонижающий эффект, подымать общий тонус организма, повышать аппетит и усиливать процесс пищеварения.

Кормящим мамам анис показан в первую очередь, особенно, если имеется проблема образования молока или его отток. Анис и запахом, и вкусом, и воздействием снижает спазмы в кишечнике и возбудимость его моторики, помогает при употреблении антибиотиках, кишечных кровотечениях, вздутии, болях при менструации, расстройствах и рвоте на нервном фоне, а также при тахикардии, мигренях и бессоннице, диспепсии кишечника нервного происхождения.

Противопоказания использования аниса

Анис противопоказан тем людям, которые имеют острые или запущенные формы желудочно-кишечных болезней. Необходимо в первую очередь проконсультироваться с лечащем врачом, а уже потом использовать анис или его эфирное масло в качестве профилактики или как вспомогательное средство во время лечения.

Беременным женщинам также противопоказано использовать эфирное масло этого растения или употреблять большие количества аниса в пищу. Применение больших дох аниса, как беременным, так и всем остальным, может вызвать раздражения желудка, нарушения нервного характера, тошноту и головокружение.

Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)

★Ваша оценка: <span class="count-post">1</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">2</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">3</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">4</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">5</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">6</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">7</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">8</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">9</span>★★Ваша оценка: <span class="count-post">10</span>★
(Пока оценок нет, будьте первой)
Загрузка...

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

Посмотреть все статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Я принимаю Условия обработки моих данных