Как вырастить топинамбур из клубней?

Топинамбур – многолетнее растение, корнеплоды которого называют «земляной грушей». Несмотря на мало привлекательный внешний вид корнеплода, он богат витаминами, кислотами и минералами. Топинамбур даже рекомендован диабетикам, поскольку вырабатывает инулин – схожее вещество на инсулин, незаменимый в организме.