Костяника

Костяника (каменная калина, северный гранат) – многолетнее, медоносное растение порядка Розоцветные, семейства Розовые, рода Рубус (малинник).

Ботаническое описание:

  • Многолетнее, травянистое растение.
  • Высота стебля 30 см. Волокна жесткие.
  • Длина побегов 1.5 м.
  • Тройчатые листья на черешках.
  • Белые, миниатюрные, обоеполые соцветия.
  • Плодоносит красными и красно-оранжевыми плодами в 10 плодиков.

Ареалы обитания: Дальний Восток и Европа, кроме южной части.

Культурное значение: выращивается, как плодоносящая ягода. Используется для употребления в свежем виде, приготовлении варенья и прочих закруток, муссов, сиропов; в лекарственных целях – для лечения мигрени, малокровия, подагры, перхоти, опухолей и воспалений.

Костяника уход

Широкого распространения в садах дачников, как плодоносящие растения того же семейства малина и ежевика, костяника не получила. Причина тому – неярко выраженный вкус ягод и дискомфорт употребления из-за маленьких косточек. Однако питательная ценность костяники высока, поэтому продолжает пользоваться популярностью среди эко-активистов.

Место размещения. На дикой местности костяника растет в тени деревьев, встречается на опушках, склонах гор. Этот ягодник – разносторонняя и непритязательная культура. Ягода устойчива к морозам и не страдает от длительных периодов засухи и жары. Может выдерживать притенение, не требовательна к составу почвы, если соблюдены агротехнические приемы, однако, если не планируется щепетильный уход, то лучше высадить на плодородной почве. Костянику высаживают на прорыхленных, сдобренных, подкисленных грунтах.

Температура и освещение:

  • Устойчивая к перепадам температуры.
  • Может расти в полутени, при частичном притенении.

Влажность воздуха. В отличии от выше перечисленных показателей, к которым костяника, явно, слегка равнодушна, с увлажнением могут возникнуть проблемы – быстро пересыхает при повышенной температуре, поэтому сочетать такие параметры, как жара, сухость и отсутствие полива, не стоит. Летом ягодку увлажняют, распыляя воду вокруг – если не на сами листья, то создавая водную дыму.

Полив. Поливают регулярно, по мере просыхания почвенной смеси. Верхний слой аккуратно рыхлят, чтобы не задеть корневую систему, но не забывают вспушивать, иначе питательная почва собьется корочкой.

Удобрение. Перед посадкой костяники добавляют 12 грамм фосфора + 20 грамм калия на м2. Те же компоненты вводят следующей весной после посадки костяники, увеличивая дозировку в 2 раза. Сочетание ингредиентов не должно идти вразрез с подкисленной почвой – обогащение низинным торфом, перегноем. Процедуру подкормки подкрепляют поливом – до и после проведения – и рыхлением, чтобы полезные компоненты быстрее попали в нижние слои.

Использование: все части костяники можно использовать для заготовок: плоды, листья, корневище К примеру, свежие листья избавляют от бородавок, а отвары на плодах и листьях – от шума в ушах, боли, нервных расстройствах. К тому же, ягоды костяники богаты витамином С – природным антиоксидантом, протектором от цинги, проблем с деснами, кожей, волосами и сосудами.