Кориандр (кинза) – однолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству зонтичных. Зелень, равно как и семена, источают приятных запах из-за наличия более 2% эфирных масел. Кориандр можно использовать в свежем виде в качестве приправы, добавлять в блюда во время приготовления или сушить и пускать в ход как специю.
В сегодняшней статье вы узнаете, как правильно вырастить и собрать кориандр из семян на даче, а также в чем заключается различие между ним и кинзой.
Как вырастить кориандр из семян на даче?
Кориандр удобно выращивать в квартирных условиях на балконе или подоконнике на кухне, а можно и на даче – в любом случае, сделать это можно быстро и легко.
Где посадить кориандр:
- В полутени;
- Возле деревьев или кустарников;
- На ровной или немного возвышенной территории;
Почвенная смесь для кориандра должна быть рыхлой и удобренной. В процессе перекопке рекомендуется вносить микропорции подкормок. Если почвенная смесь плотная, в нее добавляют небольшое количество песка и древесной золы.
Чем подкормить кориандр на даче:
- Минеральные удобрения (20 г на м2);
Как вырастить кориандр из семян на даче:
- Посадку можно провести в течении теплого сезона.
- Высаживаются семена на открытом участке с умеренным притенением.
- Запрещается посадка в низинах – корни загниют.
- Обработать и полить почву перед посевом.
- Просеять семена рядами, присыпать землей.
Кориандр (кинза) – неприхотливое растение. Его семена можно просто разбросать по участку, а через некоторое время получить всходы, но все же условия ухода нужны для того, чтобы вырастить 100% урожай.
Уход за кориандром на даче:
- Регулярный полив: 2 раза в неделю;
- В период вегетации ввести опрыскивание;
- Прореживание с расстоянием в 8 см между кустами;
- Срезать урожай кинзы после приостановления роста;
Как собрать семена кориандра?
Семена кориандра созреют, при правильном уходе, к середине сентября. Можно удостовериться в их созревании, когда они приобретут бурый оттенок. Растение с помощью острого ножа срезается под корень и перевязывается в пучки. После этого отправляется на хранение в сухое место на чердаке или в другом похожем помещении. Под срезанными растениями расстилается клеенка, чтобы было легко собрать осыпавшиеся семена.
Через 1-2 неделю можно начинать сбор семян кориандра. Не все сразу же осыпаются, поэтому можно им немного помочь, аккуратно выбивая оставшиеся из подсохшего растения. Затем они просеиваются через мелкое сито и помещаются в банки, где и будут хранится до следующего использования.
Различие выращивание кинзы и кориандра
Выращивания кинзы и кориандра схоже. Обе технологии нуждаются в своевременном полив, рыхлении, прополке, очистки почвы и удобрении. На определенном этапе они идут «рука об руку», но уход за кинзой заканчивается после сбора, а, чтобы получить семена кориандра на приправу, необходимо еще несколько недель подождать, подсушить растение и провести окончательный сбор, как было описано выше.
Изучив агротехнические особенности выращивания кориандра, можно самостоятельно провести посадку и сбор, после чего наслаждаться результатами собственноручно проделанных трудов.
Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)