Базилик многолетний или однолетний?

Базилик однолетний или многолетний – ботаническое растение семейства яснотковых, произрастающий в тропических регионах, реже в субтропической местности.

Выращивание многолетнего или однолетнего базилика имеет общие черты: растение одинаково любит отрытые, освещенные территории, произрастает на легких почвах, предпочтительно богатых гумусом и прочими органическими составляющими в равных пропорциях с песком и дренажными элементами. Выращивать базилик разрешается после огурцов, помидоров и бобовых. Размножение многолетнего или однолетнего базилика осуществляется рассадой или прямой посадкой семян в открытый грунт. Полив предпочитает умеренный, но не выживает в сухой почве.

Широким спросом пользуется однолетний сорт базилика – базилик обыкновенный. Достигает растение при интенсивном развитии 40-ка сантиметров в высоту. Его листья имеют небольшие волоски, которые накапливают эфирное масло, отчего базилик настолько пахуч. Также однолетний базилик в народе часто называют душистым, армянским реаном или узбекским райхоном. Однолетний базилик достаточно хорошо ветвиться и формируется пышную надземную крону со множеством листьев, которые можно использовать в кулинарии.вцыак32аывф

Однолетние сорта базилика с зелеными листьями по вкусу и запаху больше схожи с лавровым листом, но фиолетовые листья – сорт базилика Ереванский – отличаются характерным, пряным ароматом с ноткой гвоздики или мяты. Сорт базилика Лимонный имеет зеленые листья и ярков выраженный гвоздичный аромат. Существуют также необычные сорта базилика однолетнего, как например, Шарм и Карамельный. Для них характерны своеобразные ароматы, как перечный с последней ноткой анисом и карамельно-фруктовый запах и фиолетовые листья для последнего сорта.

В качестве многолетнего растения выращивают такие сорта базилика, как Эвгенольный и Мятнолистый. Используются в кулинарии листья и стебля базилика в качестве пряности. Данные представители сильно ветвятся, имеются большой процент эфирного масла в листьях и вырастают до ста метров в высоту. Базилик может выращиваться как декоративное растение. Для этого существует специально выведенный сорт Кошачий ус. Он цветет фиолетовыми соцветиями, имеет продолговатые тычинки, на которых формируются листья и соцветия. Редко соцветия могут быть белыми или кремовыми. Листья плотные и блестящие. Выращивается этот сорт базилика, как многолетнее, сугубо декоративное растение. Ее вкусовые качества ничем не примечательны и не сравнимы с вышеописанными сортами.

Однолетние сорта базилика лучше всего подойдут для домашнего выращивания с последующим использованием листьев растения в кулинарии. Базилик однолетний не требует ухода за собой круглый год, а выращивается сугубо на один сезон, после чего производиться посев новых семян с полной заменой емкости для выращивания и почвенной смеси. Лучше выращивать однолетний базилик в домашних условиях или в теплице, а многолетний базилик приживается, как в тепличных условиях, так и на открытых территориях, стоит только соблюсти температурные условия. Для поддержания естественного развития и созревания базилика используются комплексные минеральные удобрения, которые вносятся после первых 10-ти дней развития семян в почвенной смеси, когда начинают образовываться первые всходы.

Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (1 оценки, средняя оценка: 6,00 из 10)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.